Gastronomija

U Splitu prvi put kuhao chef restorana s 3 Michelinove zvjezdice

Jubilarno 10. izdanje Taste the Mediterranean festivala u Splitu je okupilo više od 40 vrhunskih stranih i hrvatskih chefova, koji su pripremili 20 ekskluzivnih jelovnika i održali 15 mast...

Više

Gastronomija

Restorani južnog Jadrana: Nautički gastro hedonizam

Restorani južnog Jadrana imaju obožavatelje koji su spremni ploviti i stotine milja kako bi hodočastili njihovim kužinama, u kojima se kuha nešto puno više od hrane Dobri restorani za ...

Više

Gastronomija

Michelin restorani u Hrvatskoj

Nagrađeni restorani nastoje na inovativan način prezentirati lokalnu namirnicu imajući na umu hrvatsku gastronomsku tradiciju Kada je 2017. godine, početkom veljače, na svom Twitter pro...

Više

Gastronomija

Touch Wine: Dodir vrhunskog vina

Hrvatski brend na jedinstvenom vinskom mikrolokalitetu u svijetu, na kojem je, prema legendi, i grčki bog vina Dioniz imao najbolje vinograde i podrume Svjesni smo da ljudi iznad svega cije...

Više

Gastronomija

Vinarija Bastiàn: Uronite u istarski užitak

Istra je poznata regija vrhunske enogastronomije, a njezin zapadni dio posljednjih je godina postao mjesto radnje nekih od najuzbudljivijih vinskih priča. Na padinama podno Buja, nalaze se ...

Više

Gastronomija

Restorani na Kornatima: Omiljena nautička odredišta

Restorani na Kornatima svojim speciajlitetima nautičarima nude jedinstven doživljaj lokalne povijesti, tradicije i modernog pristupa gastronomiji, a plovidba prekrasnim kornatskim labirint...

Više

Gastronomija

Dodijeljeni trofeji najboljim chefovima i restoranima, predstavljeno šesto izdanje međunarodnog vodiča Gault&Millau Croatia 2023.

Chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia je Marijo Curić, chef dubrovačkog restorana 360. Trofej Veliki chef sutrašnjice osvojila su dva chefa ...

Više

Gastronomija

MIVA masterclass radionica za sve vinoljupce

U Zagrebu nas očekuje zbilja jedinstvena radionica koju organizira MIVA galerija vina, a namijenjena je ne samo vinskim profesionalcima već i svim zaljubljenicima u vino MIVA gal...

Više

Gastronomija

Ana Paula Bartolucci: Izvrsnost Chandon Garden Spritza

Prva enologinja u Chandonu Argentina, osnovanom 1959. godine, bila je na čelu tima za inovacije zaduženog za osmišljavanje nove generacija aperitiva Chandon Garden Spritza, pić...

Više

Gastronomija

Leonor Espinosa: Poezija u kuhinji

Najbolja svjetska chefica gastronomiju doživljava kao umjetnost i snažan politički alat kojim šalje poruku o ekološkoj održivosti, lokalnoj zajednici, ugroženim kulturama ko...

Više