Restoran Fešta: Miris i okusi Kornata

3 MINUTES READ

Ono po čemu je restoran Fešta čuven među nautičarima jest odlična hrana, prekrasan pogled na kornatski arhipelag, otočni mir i tišina, ali i siguran vez

Restoran Fešta danas je jedno od najprestižnijih mjesta na Kornatima, ali i na jadranskoj obali. Smjestio se uz samu obalu, u uvali Golubovac, na Žutu – malom otoku sa strmom i vrlo razvedenom obalom duž koje se nižu robinzonske uvale koje pružaju mogućnost zaklona za ribarske brodice i male jedrilice.

Restoran Fešta
Restoran Fešta

Restoran Fešta djeluje od 1993. godine kao obiteljsko ugostiteljstvo koje je pokrenuo Mirko Mudronja, a naslijedio ga njegov sin Krešimir. Smješten među stoljetnim maslinama i u hladu čempresa, restoran ima otvoreni roštilj na drva, krušnu peć i dva akvarija, a ono što je posebno zanimljivo nautičarima, postoji privezište sa strujom i vodom za 30 brodova koje je besplatno za goste restorana.

Posjetitelji ovog restorana na Kornatima mogu uživati na dvjema prostranim terasama, dok je unutrašnjost uređena u stilu stare dalmatinske konobe. Tu su izloženi brojni ribarski i težački alati, pribor i nošnje – jedna prava zavičajna zbirka.

Restoran Fešta
Restoran Fešta

O dobrom jelu brine se tim mladih ugostitelja predvođenih Krešimirom Mudronjom, a restoran svakodnevno ima u ponudi svježu ribu, školjke i plodove mora. Riba se priprema na kornatski ribarski način, a od specifičnih jela valja izdvojiti carpaccio od bijele ribe, paštetu od ugora i tartar od sabljarke. Treba naglasiti da se u restoranu Fešta može kušati više od trideset vrsta hladnih jela i deserata.

U pripremi jela se koristi ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno ekološkim putem od otočnih maslina. Kruh je domaći iz krušne peći, a i tjesteninu rade sami. Iz ponude se izdvaja i impresivna vinska karta sa šampanjcima, pjenušcima, selekcijom bijelih, roze i crvenih vina iz Dalmacije, Istre, kontinentalne Hrvatske, kao i brojnim internacionalnim vinima.

Vinska karta je rezultat dugogodišnjeg ulaganja u znanje, odnose s vinarima, vinogradarima, dobavljačima i gostima i praćenja trendova, pa stoga obuhvaća mnoga vina svuda prisutna, ali i neke raritetne i teže nabavljive boce iz Hrvatske i svijeta.

Ukusne delicije kornatskog restorana
Restoran Fešta

Ono po čemu se još ovaj restoran izdvaja od ostalih na Jadranu jest činjenica da ima vlastiti ekološki sustav. Vlasnici restorana napravili su moćan solarni sustav i desalinizator koji na sat može proizvesti 800 litara pitke vode, a potom su investirali u pročistač otpadnih voda. Posjetiteljima otoka je, uz restoran, na raspolaganju i nekoliko soba i apartmana, a za potpunu relaksaciju tu su kozmetički tretmani i masaža.

Djeca se mogu zabaviti u akvaparku, a u blizini je i mala pješčana plaža. Na otoku nema stalnih naselja, već tu tijekom godine povremeno borave ribari i čuvari stoke, uzgajivači maslina i berači smokava s otoka Murtera, pa gosti, uz dobru spizu, odmor mogu provesti ribareći, jedreći, berući masline ili jednostavno šećući otokom. Ploveći Jadranskim morem u kornatskom arhipelagu, svakako posjetite riblji restoran Fešta i uživajte u otočnom miru, njegovim maslinicima i ‘ovčjim’ stazama, a dan završite s prekrasnim pogledom na uvalu Golubovac.

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Ovo je fotografija grad Rovinj Hrvatska

Rovinj: Grad u kojem Istra ljubi more

Rovinj su slikari, pisci i moderni turistički nomadi proglasili jednim od najromantičnijih europskih gradića. U njemu ljeti na terasama gore svijeće, a putnik namjernik – …

Ovo je fotografija Cavtat Destinacije

Cavtat: Autentična ljepota juga

Cavtat i Konavle oduvijek su okrenuti jednoj posebnoj kulturi življenja koju ćete upoznati kroz raskoš ovdašnje arhitekture, maritimnu tradiciju, prekrasnu prirodu, lokalnu gastronomiju i autohtonu …

Ovo je fotografija otok Žut Destinacije

Otok Žut: Fešta kamena i gastronomije

Za otok Žut vrijedi pravilo: svaka uvala je lučica, a i gotovo u svakoj naći ćete dobru konobu s izvrsnom ponudom domaće kužine, začinjene vrsnim …

Ovo je fotografija žene u gastronomiji Gastronomija

Žene u gastronomiji: Moćna manjina

U vrhunskoj gastronomiji dominiraju muškarci čiji su kulinarski svjetonazor uglavnom oblikovale njihove majke i bake. I premda se mnoge mlade žene školuju za vođenje kuhinja …

Ovo je fotografija otok mljet jedrenje Plovidba

Mljet: Omiljeni otok morskih Robinzona

Otok Mljet po mnogočemu je jedinstven, a upravo zbog svojih karizmatičnih atributa rado ga posjećuju nautičari koji tragaju za iskonskim prirodnim ljepotama. Američki Forbes nedavno …

Ovo je fotografija AlpiNN Restorana Na Vrhu Kronplatza Luksuz

Restoran AlpiNN: Planina à la carte

AlpiNN je mnogo više od restorana na samom vrhu Kronplatza. Chef Norbert Niederkofler gaji gastronomsku filozofiju temeljenu na lokalnoj kuhinji, s vrhunskim mikrosezonskim namirnicama s …

Ovo je fotografija grad Rovinj Hrvatska

Rovinj: Grad u kojem Istra ljubi more

Rovinj su slikari, pisci i moderni turistički nomadi proglasili jednim od najromantičnijih europskih gradića. U njemu ljeti na terasama gore svijeće, a putnik namjernik – …

Ovo je fotografija CRN M/Y 142 Jahting

CRN napreduje u gradnji M/Y 142

Kuća CRN, legendarno brodogradilište koje sad pripada grupi Ferretti, lijepo napreduje u gradnji custom jahte CRN M/Y 142. Ovu aluminijsku megajahtu dizajnirao je tehnički ured …

Ovo je fotografija jedrilice ClubSwan 36 u plovidbi Testovi

ClubSwan 36 na testu: Monoklasa na raketni pogon

ClubSwan 36 iznenadit će vas performansama koje su plod izuzetno pametnih rješenja smišljenih u konstrukciji jedrilice, da bi je prilagodili modernim jedriličarskim trendovima u kojima …

Ovo je fotografija mercedes EQS Automobili

Mercedes EQS prva je električna luksuzna limuzina na svijetu

Model EQS je prva potpuno električna limuzina iz serije Mercedes-EQ. S ovom limuzinom Mercedes-EQ ponovo definira ovaj segment vozila. EQS je također prvi model koji …

Ovo je fotografja rolex satovi explorer Luksuz

Novi Rolex satovi za 2021. godinu

Rolex predstavlja najnovije kreacije koje su oživljene njihovim jedinstvenim urarstvom. Ovi nas satovi vode od najdubljih špilja do najviših planinskih vrhova, od vanjskih dijelova Sunčeva …

Ovo je fotografija Porsche Ladies Day 2021 Automobili

Porsche Ladies Day 2021.: Prvi Porsche event samo za žene

Povodom Dana žena, prvi put u Hrvatskoj organiziran je Porsche Ladies Day 2021., vozački event Porschea samo za žene. Odabrane dame imale su priliku isprobati …

Scroll to Top