Smiona ružičasta vizija

2 MINUTES READ

Obilježava se 200 godina otkad je Madame Clicquot inovirala postupak proizvodnje rosé šampanjca tog vremena i proizvela šampanjac očaravajućeg okusa – Veuve Clicquot Rosé

Nekoć su se ružičasti šampanjci proizvodili dodavanjem i miješanjem starijih plodova. No, ova metoda nije zadovoljila Madame Clicquot, koja je prije dvjesto godina imala smionu, novu viziju, u kojoj su boje, okusi i mirisi bili od vitalne važnosti za kvalitetu te je potpuno rekonstruirala postupak proizvodnje rosé šampanjca. Madame je jako voljela crveno vino dobiveno od grožđa iz Champagne regije Bouzy, pa je proizvela vlastito crveno vino s tog područja. Inspirirana tim vinom, 1818. odlučila ga je uklopiti s bijelim vinom. I tako je nastao prvi poznati ružičasti šampanjac očaravajućeg okusa – Veuve Clicquot Rosé. Danas, kao i 1818. godine, Veuve Clicquot Rosé proizvodi se dodavanjem crvenog vina, prema metodi kako je i Madame Clicquot činila prije dva stoljeća. Ovaj tradicionalni savoir faire omogućuje stvaranje vrhunskog rosé cuvéa, punog okusa i elegancije. Voditelj podruma Dominique Demarville i njegov tim stručnjaka odabiru vrhunska crna vina i vina iz nekih od najraznovrsnijih vinograda u regiji Champagne kako bi pronašli okuse i karakteristike koje savršeno izražavaju stil šampanjca Veuve Clicquot Rosé.

Veuve Clicquot Rosé
Proizveden od 50 do 60 različitih cruova, cuvée se temelji na tradicijskom blendu Veuve Clicquot Yellow Label, 50 do 55% Pinot Noir, 15 do 20% Meunier i 28 do 33% Chardonnay

Mješavina uključuje rezervna vina (30 do 45%) koja potječu iz više sjemenki (obično pet ili šest), što osigurava dosljednost stila kuće Veuve Clicquot. Starija vina se čuvaju odvojeno kako bi zadržala jedinstvene kvalitete vinograda i berbe, a mješavina se zatim popunjava s 12 do 13% crnog vina s crvenim grožđem. Nakon miješanja, vina se pune u boce i ostavljaju barem tri godine u podrumima. Madame Clicquot je bila izuzetna žena, a i danas je sinonim za eleganciju, uspjeh i hrabrost. Cijela priča počinje vrlo neočekivano (za ono vrijeme). Godine 1772. Philippe Clicquot osnovao je vinariju pod imenom Clicquot. Njegov je sin Francois naslijedio obiteljski posao i oženio se s Barbarom Nicole Ponsardin. Nakon njegove prerane smrti, mlada udovica (veuve – na francuskom znači udovica) s tek navršenih 27 godina, unatoč predrasudama i neodobravanju okoline, odlučuje nastaviti posao te postaje prva žena na čelu jedne takve kompanije. U današnje vrijeme smatra se inovatoricom i prvom poslovnom ženom tog vremena, sa snažnom vizijom i velikom pokretačkom snagom, koja je stvorila jedan od najprestižnijih i najuspješnijih šampanjskih brendova. Kompanija je 1810. godine preimenovana u Veuve Clicquot Ponsardin, a korak po korak, Madame Clicquot koristi svoje poduzetničke vještine kako bi razvila iznimno vinogradarsko područje od 515 hektara u samom srcu regije Champagne. Danas, u Francuskoj i diljem svijeta brend Veuve Clicquot utjelovljuje suvremenost i slavi stručnost i poduzetničku hrabrost, s posebnim naglaskom na vrhunskoj kvaliteti.

Fotografije Veuve Clicquot

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Ovo je fotografija novi Porsche Taycan Automobili

Električni Porsche Taycan postao još poželjniji

Novi model u porodici Taycan odlikuje se stražnjim pogonom, karizmom i sportskim performansama kao i svaki Porsche. Početna cijena u Hrvatskoj iznosit će 681.500 kuna …

Ovo je fotografija mercedes c klasa nova Automobili

Nova Mercedes C-klasa: Naglasak na luksuzu

Nova Mercedes C-klasa pod kodnom oznakom W206 predstavljena je kao limuzina i karavan, a prodaja započinje krajem ožujka ove godine Tijekom posljednjih deset godina Mercedes …

This is a photography of Janko Tipsarevic Putovanja

Ekskluzivno partnerstvo Janka Tipsarevića i One&Only Portonovi resorta

U stilu nove Rivijere na crnogorskoj obali Jadrana, One&Only Portonovi najavljuje ekskluzivno partnerstvo sa Jankom Tipsarevićem i njegovom kompanijom svjetske klase, Tipsarević Luxury Tennis Pod …

Ovo je fotografija svemirski satovi Luksuz

Svemirski satovi: Šest ura za put na Mjesec

Svemirski satovi poput Omega Speedmaster Professional upisani su u povijest urarstva. Tajanstvenost i mističnost Svemira i danas je dobra inspiracija za urarske kuće LOUIS MOINET …

Ovo je fotografija Audi e-tron GT prednji dio auta Automobili

Audi e-tron GT: Gran turismo budućnosti

Modelom e-tron GT Audi demonstrira fascinantnost buduće električne mobilnosti. Coupé s četvorim vratima kombinira emocionalan dizajn sa snažnim pogonom i dinamičnim upravljanjem Radi se o …

Ovo je fotografija Honka drvene kuće Luksuz

Drvene kuće Honka inspirirane su prirodom

Izgradnja kuća od punog drva tradicionalna je metoda gradnje koja se koristi u nordijskim zemljama već stoljećima, a Honka drvene kuće zamišljene su da ispunjavaju …

Ovo je fotografija Dufour 470 Jahting

Dufour predstavio dvije nove jedrilice

Dvije nove Dufour jedrilice, 470 i 61, novi najveći modeli svojih serija, premijerno će se predstaviti u virtualnoj marini na sajmu Paris Virtual Nautic. Dufour …

Ovo je fotografija novi Porsche Taycan Automobili

Električni Porsche Taycan postao još poželjniji

Novi model u porodici Taycan odlikuje se stražnjim pogonom, karizmom i sportskim performansama kao i svaki Porsche. Početna cijena u Hrvatskoj iznosit će 681.500 kuna …

Ovo je fotografija Numarine 37XP Jahting

Superjahta Numarine 37XP dobila vlasnika

Numarine 37XP nova je superjahta dugačka 37 metara s velikim četvrtastim prozorima i snažnim karakterom, po čemu je prepoznatljiva već na prvi pogled. Na modelu …

Ovo je fotografija Premužićeve staze šetnja Hrvatska

Premužićeva staza: Velebitski Walk of Fame

Prije više od osamdeset godina nastala je Premužićeva staza, najljepši planinarski put u Hrvatskoj, koji i danas plijeni svojom ljepotom, ali i majstorstvom graditelja koji …

Ovo je fotografija mercedes c klasa nova Automobili

Nova Mercedes C-klasa: Naglasak na luksuzu

Nova Mercedes C-klasa pod kodnom oznakom W206 predstavljena je kao limuzina i karavan, a prodaja započinje krajem ožujka ove godine Tijekom posljednjih deset godina Mercedes …

Ovo je fotografija Luna Rossa Prada Cup Sport

Luna Rossa osvojila Prada Cup: Viva Italia!

Luna Rossa pobijedila je britanski Ineos Team UK 7-1 i osvojila Prada Cup. Time su Talijani postali službeni izazivač za 36. America’s Cup koji počinje …

Scroll to Top