Smiona ružičasta vizija

2 MINUTES READ

Obilježava se 200 godina otkad je Madame Clicquot inovirala postupak proizvodnje rosé šampanjca tog vremena i proizvela šampanjac očaravajućeg okusa – Veuve Clicquot Rosé

Nekoć su se ružičasti šampanjci proizvodili dodavanjem i miješanjem starijih plodova. No, ova metoda nije zadovoljila Madame Clicquot, koja je prije dvjesto godina imala smionu, novu viziju, u kojoj su boje, okusi i mirisi bili od vitalne važnosti za kvalitetu te je potpuno rekonstruirala postupak proizvodnje rosé šampanjca. Madame je jako voljela crveno vino dobiveno od grožđa iz Champagne regije Bouzy, pa je proizvela vlastito crveno vino s tog područja. Inspirirana tim vinom, 1818. odlučila ga je uklopiti s bijelim vinom. I tako je nastao prvi poznati ružičasti šampanjac očaravajućeg okusa – Veuve Clicquot Rosé. Danas, kao i 1818. godine, Veuve Clicquot Rosé proizvodi se dodavanjem crvenog vina, prema metodi kako je i Madame Clicquot činila prije dva stoljeća. Ovaj tradicionalni savoir faire omogućuje stvaranje vrhunskog rosé cuvéa, punog okusa i elegancije. Voditelj podruma Dominique Demarville i njegov tim stručnjaka odabiru vrhunska crna vina i vina iz nekih od najraznovrsnijih vinograda u regiji Champagne kako bi pronašli okuse i karakteristike koje savršeno izražavaju stil šampanjca Veuve Clicquot Rosé.

Veuve Clicquot Rosé
Proizveden od 50 do 60 različitih cruova, cuvée se temelji na tradicijskom blendu Veuve Clicquot Yellow Label, 50 do 55% Pinot Noir, 15 do 20% Meunier i 28 do 33% Chardonnay

Mješavina uključuje rezervna vina (30 do 45%) koja potječu iz više sjemenki (obično pet ili šest), što osigurava dosljednost stila kuće Veuve Clicquot. Starija vina se čuvaju odvojeno kako bi zadržala jedinstvene kvalitete vinograda i berbe, a mješavina se zatim popunjava s 12 do 13% crnog vina s crvenim grožđem. Nakon miješanja, vina se pune u boce i ostavljaju barem tri godine u podrumima. Madame Clicquot je bila izuzetna žena, a i danas je sinonim za eleganciju, uspjeh i hrabrost. Cijela priča počinje vrlo neočekivano (za ono vrijeme). Godine 1772. Philippe Clicquot osnovao je vinariju pod imenom Clicquot. Njegov je sin Francois naslijedio obiteljski posao i oženio se s Barbarom Nicole Ponsardin. Nakon njegove prerane smrti, mlada udovica (veuve – na francuskom znači udovica) s tek navršenih 27 godina, unatoč predrasudama i neodobravanju okoline, odlučuje nastaviti posao te postaje prva žena na čelu jedne takve kompanije. U današnje vrijeme smatra se inovatoricom i prvom poslovnom ženom tog vremena, sa snažnom vizijom i velikom pokretačkom snagom, koja je stvorila jedan od najprestižnijih i najuspješnijih šampanjskih brendova. Kompanija je 1810. godine preimenovana u Veuve Clicquot Ponsardin, a korak po korak, Madame Clicquot koristi svoje poduzetničke vještine kako bi razvila iznimno vinogradarsko područje od 515 hektara u samom srcu regije Champagne. Danas, u Francuskoj i diljem svijeta brend Veuve Clicquot utjelovljuje suvremenost i slavi stručnost i poduzetničku hrabrost, s posebnim naglaskom na vrhunskoj kvaliteti.

Fotografije Veuve Clicquot

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Ovo je fotografija Heritage Hotel Martinis Marchi Hrvatska

Živo ljeto na Šolti: Mjesečina u Martinis Marchiju i kino pod zvijezdama

Kad stignete u luku Maslinica, šarmantno ribarsko mjesto na otoku Šolti, prvo što ćete primijetiti bit će impresivna palača baštinskog hotela Martinis Marchi iz 18. …

ovo je fotografija pogled iz sobe, Hotel Armerun Hoteli

Heritage Hotel Armerun: U gradskoj jezgri Šibenika

Heritage Hotel Armerun smješten u srcu grada Šibenika u potpunosti je renovirana povijesna lokacija i pretvoren je u hotel baštine Hotel raspolaže sa 17 smještajnih …

Ovo je fotografija Tom Brady, najuspješniji američki sportaš Sport

Tom Brady: Američki san

Njegova veličanstvena karijera sjajno se uklapa u tezu kako se football igra glavom, a ruke i noge su tu samo da pomažu. Tom Brady poput …

Ovo je fotografija Six Senses Zil Pasyon, privatni otoci Putovanja

Privatni otoci: 5 luksuznih oaza na kraju svijeta

Ako od odmora tražite potpunu intimu, savršen mir, prvoklasnu uslugu i netaknutu prirodu, privatni otoci pravo su oličenje luksuznog putovanja SIX SENSES ZIL PASYON, Seychelles …

ovo je fotografija Spa centra Falkensteiner Punta Skala Hoteli

Top Level Falkensteinerova resorta Punta Skala

Falkensteiner resort Punta Skala skriveno je mjesto koje nudi vrhunsku uslugu, savršene delicije, sigurnost i netaknutu prirodu Ovdje su se hedonizam, mediteranski šarm i suživot …

Ovo je fotografija BMW 4 Series Automobili

BMW serija 4 Cabrio: Ekskluzivan osjećaj u vožnji

Karakteran dizajn, vrhunski motori, karakterističan spoj sportskog duha i sofisticirane elegancije odlike su novog bavarskog premium automobila Istaknuti element modela u novoj BMW seriji 4 …

Ovo je fotografija Impatia stol za stolni tenis Luksuz

Društevene igre omiljen su način zabave

Bez obzira na modernu tehnologiju, društvene igre ostale su omiljeni način zabave. Bilijar, stolni nogomet ili Lego pravi su klasici koji oduševljavaju i djecu i …

Ovo je fotografija Croatia Yachting- nova korporativna stranica Jahting

Nova Croatia Yachting korporativna stranica

Kao i do sad, Croatia Yachting želi omogućiti što bolji doživljaj Yachtinga – bilo da se radi o čarteru, prodaji brodova ili posebnim čarter menadžment …

Ovo je fotografija novi Tudor satovi 2021 Luksuz

Novi Tudor satovi u 2021.: Bezvremenski i elegantni

Švicarska urarska tvrtka Tudor otkrila je svoje najnovije modele i predstavila dvije nove verzije popularnog sata Black Bay Fifty-Eight, Black Bay Chrono i nova izdanja …

Ovo je fotografija Heritage Hotel Martinis Marchi Hrvatska

Živo ljeto na Šolti: Mjesečina u Martinis Marchiju i kino pod zvijezdama

Kad stignete u luku Maslinica, šarmantno ribarsko mjesto na otoku Šolti, prvo što ćete primijetiti bit će impresivna palača baštinskog hotela Martinis Marchi iz 18. …

ovo je fotografija pogled iz sobe, Hotel Armerun Hoteli

Heritage Hotel Armerun: U gradskoj jezgri Šibenika

Heritage Hotel Armerun smješten u srcu grada Šibenika u potpunosti je renovirana povijesna lokacija i pretvoren je u hotel baštine Hotel raspolaže sa 17 smještajnih …

Ovo je fotografija jedrilice Jahting

Yacht-Pool: Sigurna plovidba već 45 godina

Logičan koncept, predanost i pozitivno iskustvo klijenata pretvorili su Yacht-Pool u jednog od vodećih osiguravatelja za jahte Yacht-Pool je 1976. godine osnovao dr. Friedrich Schöchl, …

Scroll to Top