Smiona ružičasta vizija

2 MINUTES READ

Obilježava se 200 godina otkad je Madame Clicquot inovirala postupak proizvodnje rosé šampanjca tog vremena i proizvela šampanjac očaravajućeg okusa – Veuve Clicquot Rosé

Nekoć su se ružičasti šampanjci proizvodili dodavanjem i miješanjem starijih plodova. No, ova metoda nije zadovoljila Madame Clicquot, koja je prije dvjesto godina imala smionu, novu viziju, u kojoj su boje, okusi i mirisi bili od vitalne važnosti za kvalitetu te je potpuno rekonstruirala postupak proizvodnje rosé šampanjca. Madame je jako voljela crveno vino dobiveno od grožđa iz Champagne regije Bouzy, pa je proizvela vlastito crveno vino s tog područja. Inspirirana tim vinom, 1818. odlučila ga je uklopiti s bijelim vinom. I tako je nastao prvi poznati ružičasti šampanjac očaravajućeg okusa – Veuve Clicquot Rosé. Danas, kao i 1818. godine, Veuve Clicquot Rosé proizvodi se dodavanjem crvenog vina, prema metodi kako je i Madame Clicquot činila prije dva stoljeća. Ovaj tradicionalni savoir faire omogućuje stvaranje vrhunskog rosé cuvéa, punog okusa i elegancije. Voditelj podruma Dominique Demarville i njegov tim stručnjaka odabiru vrhunska crna vina i vina iz nekih od najraznovrsnijih vinograda u regiji Champagne kako bi pronašli okuse i karakteristike koje savršeno izražavaju stil šampanjca Veuve Clicquot Rosé.

Veuve Clicquot Rosé
Proizveden od 50 do 60 različitih cruova, cuvée se temelji na tradicijskom blendu Veuve Clicquot Yellow Label, 50 do 55% Pinot Noir, 15 do 20% Meunier i 28 do 33% Chardonnay

Mješavina uključuje rezervna vina (30 do 45%) koja potječu iz više sjemenki (obično pet ili šest), što osigurava dosljednost stila kuće Veuve Clicquot. Starija vina se čuvaju odvojeno kako bi zadržala jedinstvene kvalitete vinograda i berbe, a mješavina se zatim popunjava s 12 do 13% crnog vina s crvenim grožđem. Nakon miješanja, vina se pune u boce i ostavljaju barem tri godine u podrumima. Madame Clicquot je bila izuzetna žena, a i danas je sinonim za eleganciju, uspjeh i hrabrost. Cijela priča počinje vrlo neočekivano (za ono vrijeme). Godine 1772. Philippe Clicquot osnovao je vinariju pod imenom Clicquot. Njegov je sin Francois naslijedio obiteljski posao i oženio se s Barbarom Nicole Ponsardin. Nakon njegove prerane smrti, mlada udovica (veuve – na francuskom znači udovica) s tek navršenih 27 godina, unatoč predrasudama i neodobravanju okoline, odlučuje nastaviti posao te postaje prva žena na čelu jedne takve kompanije. U današnje vrijeme smatra se inovatoricom i prvom poslovnom ženom tog vremena, sa snažnom vizijom i velikom pokretačkom snagom, koja je stvorila jedan od najprestižnijih i najuspješnijih šampanjskih brendova. Kompanija je 1810. godine preimenovana u Veuve Clicquot Ponsardin, a korak po korak, Madame Clicquot koristi svoje poduzetničke vještine kako bi razvila iznimno vinogradarsko područje od 515 hektara u samom srcu regije Champagne. Danas, u Francuskoj i diljem svijeta brend Veuve Clicquot utjelovljuje suvremenost i slavi stručnost i poduzetničku hrabrost, s posebnim naglaskom na vrhunskoj kvaliteti.

Fotografije Veuve Clicquot

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Ovo je fotografija modela s Chaumet dijamantnim nakitom kolekcije Josephine Chaumet Luksuz

Chaumet Joséphine: Probudite caricu u sebi

Današnji komadi dijamantnog nakita kolekcije Joséphine reinterpretacija su nakita koji se u prošlosti izrađivao za jednu od prvih svjetskih modnih influencerica Prva velika klijentica draguljarske …

Ovo je fotografija viseće kade Hamaca Luksuz

Luksuzno spa iskustvo u vlastitu domu

Stvaranje luksuznog prostora za opuštanje u udobnosti vaše kuće najnoviji je trend u wellnessu Kada Hamaca Najzanimljiviji proizvod serije od karbona kuće Splinter Works je …

Luksuz

Diners Club Gold kartica je tek početak priče o sjajnim pogodnostima!

Ako tražite pametnu karticu s kojom ćete uživati i pritom se osjećati sigurno, vrijeme je da upoznate Diners Club Gold karticu. Ona nagrađuje vaše kupnje …

Ovo je fotografija poslovne limuzine Mercedes EQE Automobili

Mercedes EQE: Bezvremenski oblici za novu eru

Mercedes EQE poslovna je limuzina koja kombinira luksuz i brojne tehničke inovacije Poslovna limuzina EQE drugi je model Mercedesa nakon luksuznog EQS temeljen na vrhunskoj …

ovo je fotografija Porsche Panamera Special Edition Automobili

Porsche predstavio posebnu seriju Panamere Platinum Edition

Porsche od sada nudi posebno elegantnu i ekskluzivnu varijantu Panamere: Platinum Edition. Ovo posebno otmjeno izdanje modela Panamera, Panamera 4 i Panamera 4 E-Hybrid odlikuju …

Automobili

Mercedes predstavio AMG SL: Novo izdanje ikone

Novi Mercedes-AMG SL, novo izdanje ikone, vraća se svojim korijenima s klasičnim mekim krovom i sportskim karakterom. Istovremeno, luksuzni 2+2 roadster posebno je prikladan za …

Ovo je fotografija Rand Escape 30 Testovi

Rand Escape 30 na testu: Mala jahta velikih namjera

Vanjske linije modela Rand Escape 30, kao i svih ostalih, potpisuje Carl Rand i već na letimičan pogled otkrivaju da se radi o modernom dizajnu, …

Ovo je fotografija vanjskih linija novog modela Ferretti 860 Jahting

Ferretti Yachts 860: Evolucija koncepta flybridge

Nova flybridge jahta koju je stvorilo brodogradilište sa sjedištem u Cattolici donosi vrhunska dizajnerska i tehnološka rješenja u kojima stilski i strukturalni elementi skladno surađuju …

Ovo je fotografija ACI marine Dubrovnik Jahting

Nova ulaganja u ACI marini Dubrovnik

Nautičari zahtijevaju sve veću razinu usluge, a nova ulaganja u ACI marini Dubrovnik ukorak su sa svjetskim nautičkim trendovima Kako bi ACI marina Dubrovnik ostala …

Ovo je fotografija tima tvrtke Marinetek Jahting

Marinetek: Uspješna godina zaokružena inovacijama

Marineteku su odobrena bespovratna sredstva iz programa Norveškog financijskog mehanizma 2014-2021 – Business Development and Innovation Croatia. Radi se o sredstvima za poticanje poslovnog razvoja …

Ovo je fotografija modela s Chaumet dijamantnim nakitom kolekcije Josephine Chaumet Luksuz

Chaumet Joséphine: Probudite caricu u sebi

Današnji komadi dijamantnog nakita kolekcije Joséphine reinterpretacija su nakita koji se u prošlosti izrađivao za jednu od prvih svjetskih modnih influencerica Prva velika klijentica draguljarske …

Ovo je fotografija Tanje Deman Intervjui

Tanja Deman: Moj novi horizont nakon izolacije

Snimanje ekološki angažiranog dokumentarnog filma ‘Horizont’ na najizoliranijem jadranskom otoku temeljito je promijenilo i urbani stil življenja svjetski priznate umjetnice rodom iz Splita Nedugo nakon …

Scroll to Top