Pjenušavo vino Untouched by Light

3 MINUTES READ

Untouched by Light prvo je pjenušavo vino na svijetu koje se proizvodi, prodaje i kuša u potpunome mraku

Tajanstvenost, elegancija, senzualnost, moć samo su neki od pridjeva kojima ljudi od davnina opisuju noć. Zbog toga su Radgonske gorice odlučile prijeći na tamnu stranu i proizvesti novo pjenušavo vino imena Untouched by Light, prvo na svijetu koje se proizvodi, prodaje i kuša u potpunome mraku.

Ono što ovaj pjenušac čini jedinstvenim njegov je proces proizvodnje. Za vrijeme noćne berbe, rotacije boca i pakiranja koriste se naočale za gledanje u mraku.

Ovo je fotografija vinskog podruma Radgonska gorica

Ovo je fotografija mračne metode Untouched pjenušca
Naočale za gledanje u mraku koriste se tijekom proizvodnje pjenušca Untouched by Light

Vino stari dvije do tri godine u potpunoj tami špilje u Gornjoj Radgoni u Sloveniji. Djelatnici Radgonskih gorica to u žargonu nazivaju mračnom metodom

Jednom kada iziđe iz špilje, pjenušac se štiti bocom od 99 posto crnoga stakla, a zbog dodatne zaštite od svjetla i zraka pakira se u vakumirane vrećice. Upravo zbog toga, moto ovog pjenušca jest da se najbolje stvari odvijaju u mraku. Untouched by Light proizvodi se od najboljih Chardonnay grozdova (100 posto Chardonnay Blanc de Blancs) korištenjem slavne francuske metode fermentacije u boci.

‘Prva berba 2016. iznimno je svježa, voćna i citrusna s retrookusom zelenog čaja i metvice. Ima kontinuitet od nosa do ustiju. Vrlo delikatni mjehurići daju mu kremoznost. Poput eha je, balansirajući između nježnosti i krepkosti koje su obično u kontradikciji, ali ovdje su zajedno’, pojasnio je Pierre-Yves Bournerias, sommelier iz Instituta Oenologique de Champagne. Prema profesorici Ann C. Noble, izloženost vina dnevnome svjetlu ili umjetnoj rasvjeti uzrokuje svjetlom pogođene arome (goût de lumière), odnosno kvarenje aroma.

Ovo je fotografija vinograda Radgonske gorice

‘Untouched by Light je pjenušavo vino inspiracije. Poseban način berbe noću, kada je hladno, koristeći male kašete, kao i obrada grožđa, a prije svega kasno dozrijevanje u potpunoj tami – sve se to odražava u karakteru ovog pjenušca. Sada možemo kušati pjenušac kod kojeg je terroir zaista došao do izražaja.

Posljednji kamenčić mozaika čini tradicija proizvodnje pjenušavih vina u Radgonskim goricama, podržana znanjem i suvremenom tehnologijom’, kazala je enologinja Radgonskih gorica Klavdija Topolovec Špur.

Ovo je fotografija ambalaža pjenušca Untouched by Light
Jednom kada iziđe iz špilje, pjenušac se štiti bocom od 99 posto crnoga stakla, a zbog dodatne zaštite od svjetla i zraka pakira se u vakumirane vrećice

Slovenske Radgonske gorice imaju 168 godina dugu tradiciju proizvodnje pjenušavih vina. Otkad je Alojz Klenošek proizveo prve primjerke, nakon što je nadvojvoda Ivan Habsburško-Lorenski proširio proizvodnju vina na području Radgone, do vremena kada su podrumi bili u vlasništvu švicarsko-francuske obitelji Bouvier.

S nedavno pokrenutim Untouched by Light zasad je u planu limitirana edicija od 2000 boca. ‘Untouched by Light je jedinstveno vrhunsko pjenušavo vino s kojim se nadamo pozicionirati Radgonske gorice na globalnome tržištu. Preporučujemo kušanje ovog pjenušca u potpunome mraku, s nekime tko vam je drag, jer najbolje se stvari odvijaju u mraku’, kazao je Borut Cvetkovič iz Radgonskih gorica.

Fotografije Untouched by Light

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Ovo je slika na kojoj je Miva Galerija Vina Moet Luksuz

U potrazi za idealnim poklonom posjetite vinoteku Miva

Ponuda Miva galerija vina zadovoljit će i najzahtjevnije ljubitelje ‘finih’ stvari te ćete zasigurno u ovom razdoblju darivanja u Miva ponudi pronaći nešto čime ćete …

Istarska Kuhinja Fuzi S Tartufima 01 Gastronomija

Istarski gastronomski gušti za jesenski blues

Istarska kuhinja je kao stvorena za upoznavanje s početkom jeseni. Mirisna jela i zlatom obojeno lišće, kišni prozori i pletene dekice u toplini doma samo …

Destinacije

Ston: Carstvo povijesti i gastronomije

Možda će vam ‘vrata raja’ zvučati kičasto i pretenciozno, no uzmete li u obzir kako u jednom gradiću imate priliku kušati tri esencijalne, da ne …

Umjetnička suradnja Ruinart & David Shrigley pod imenom ‘Unconventional Bubbles’ Luksuz

Umjetnička suradnja David Shrigley & Ruinart pod imenom ‘Unconventional Bubbles’

Najstarija šampanjska kuća na svijetu ima dugu tradiciju promicanja umjetnosti. Ove je godine Ruinart dogovorio suradnju s umjetnikom iz Velike Britanije Davidom Shrigleyjem Poznato je …

Ikador Moët & Chandon Privilege 01 Luksuz

Ikador postao član Moët & Chandon Privilege Cluba

Najluksuzniji boutique hotel na Jadranu, Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa od ovog se ljeta može pohvaliti još jednim u nizu ekskluzivnih partnerstava, ovog puta …

Ambasador Moët & Chandon Ted Lelekas Luksuz

Ted Lelekas: Čovjek s najboljim poslom na svijetu

Razgovarali smo s ambasadorom brenda Moët & Chandon o šampanjcima, berbama, hrvatskim vinima, maslinovim uljima… Virtualna radionica degustacije Moët & Chandon šampanjaca u organizaciji MIVA …

Ovo je fotografija Numarine 37XP Jahting

Superjahta Numarine 37XP dobila vlasnika

Numarine 37XP nova je superjahta dugačka 37 metara s velikim četvrtastim prozorima i snažnim karakterom, po čemu je prepoznatljiva već na prvi pogled. Na modelu …

Ovo je fotografija Premužićeve staze šetnja Hrvatska

Premužićeva staza: Velebitski Walk of Fame

Prije osamdeset godina nastala je Premužićeva staza, najljepši planinarski put u Hrvatskoj, koji i danas plijeni svojom ljepotom, ali i majstorstvom graditelja koji su omogućili …

Ovo je fotografija mercedes c klasa nova Automobili

Nova Mercedes C-klasa: Naglasak na luksuzu

Nova Mercedes C-klasa pod kodnom oznakom W206 predstavljena je kao limuzina i karavan, a prodaja započinje krajem ožujka ove godine Tijekom posljednjih deset godina Mercedes …

Ovo je fotografija Luna Rossa Prada Cup Sport

Luna Rossa osvojila Prada Cup: Viva Italia!

Luna Rossa pobijedila je britanski Ineos Team UK 7-1 i osvojila Prada Cup. Time su Talijani postali službeni izazivač za 36. America’s Cup koji počinje …

Ovo je fotografija Manta Resorta Tanzania podvodni hoteli Putovanja

Podvodni hoteli: 20.000 milja pod morem

Ovi podvodni hoteli na listi Yachtsa pružaju vam uvid u u sva čuda morskog svijeta i potpuno novo iskustvo odmora Svi volimo sobe s pogledom. …

Ovo je fotografija eco jahte Soel Senses Jahting

Četiri eko jahte za budućnost nautike

Pokretani prirodnim izvorima energije i građeni sa strašću, ove ekološke jahte trebali bi plovidbu pretvoriti u luksuzno, ali i tiho i mirno iskustvo koje, prije …

Scroll to Top