Otvoren Jadran Heritage Hotel i restoran JAZ by Ana Roš

Poreč je proširio svoju premium ponudu otvorenjem Jadran Heritage Hotela, boutique objekta s pet zvjezdica smještenog u obnovljenoj povijesnoj zgradi iz 1913. godine. Ovaj projekt, dio Valamarove kolekcije, osmišljen je kao intiman i elegantan prostor koji originalne arhitektonske elemente spaja s modernim dizajnerskim rješenjima, naglašavajući povijesnu vrijednost jedne od najprepoznatljivijih građevina u staroj gradskoj jezgri.

Storytelling kroz dizajn i nazive

Hotel raspolaže s 12 ekskluzivnih dizajnerskih soba, od kojih je svaka oblikovana kao zasebna cjelina s vlastitim karakterom. Umjesto klasične numeracije, sobe nose nazive inspirirane poviješću Poreča i kulturom odmora uz more, poput Lungomare, Kartolina i Meer und Leben. 

Takvim se pristupom nastojala stvoriti poveznica s vremenom u kojem su putovanja i razglednice bili simboli komunikacije i povezanosti, pretvarajući boravak u hotelu u autentično istraživanje identiteta grada.

Gourmet iskustvo s potpisom Ane Roš

Poseban naglasak stavljen je na gastronomsku ponudu otvaranjem restorana JAZ by Ana Roš, smještenog u prizemlju hotela. Riječ je o young dining konceptu jedne od najcjenjenijih svjetskih chefica, nositeljice tri Michelinove zvjezdice, čiji se jelovnik temelji na sezonskim i lokalnim istarskim namirnicama.

Zamišljen kao otvoren prostor bez krutih pravila, JAZ prati dnevni ritam grada i služi kao mjesto susreta visoke gastronomije i ležerne atmosfere.

Ovom suradnjom Jadran Heritage Hotel dodatno pozicionira Poreč kao cjelogodišnju gourmet destinaciju na Jadranu, spajajući povijesni ambijent s najvišim standardima suvremenog ugostiteljstva.