Hvarwine: Najbolje od hvarskih vina

2 MINUTES READ

Projekt Hvarwine koji vode Zoran Pejović i Sara Rasmussen svijetu predstavlja otok Hvar kroz bogatu tradiciju stvaranja jedinstvenih vina

Kroz stoljeća bogate i burne povijesti Hvarani su obrađivali svoje vinograde s velikom vještinom i pažnjom, blagoslovljeni bujnošću Mediterana. Već u 4. stoljeću prije Krista stari Grci su donijeli vinovu lozu na sunčani otok i posadili je na plodna polja starogradske ravnice. Starogradsko polje danas je pod zaštitom UNESCO-a, ali ostala je priča o vrijednim ljudima i strastvenim vinarima koji su u specifičnoj klimi od lokalnih sorti stvarali jedinstvena vina.

Ovo je fotografija starogradsko polje
Starogradsko polje zasađeno je vinovom lozom od vremena starih Grka, a danas se nalazi na UNESCO-vom Popisu svjetske baštine

Dalmacija općenito, a posebno otok Hvar ima stjenovit krajolik i obronke s beskrajnom raznolikošću mikroklime što rezultira vinorodnim područjem u kojem je terroir presudno važan čimbenik. Najpoznatiji su vinogradi na strmim južnim padinama otoka gdje je grožđe okupano suncem, ali isto tako izloženo djelovanju mora i kamenog okoliša.

Premda će svima prva asocijacija za Hvar biti snažna crna vina od Plavca Malog kao najraširenije dalmatinske sorte, istina je kako je Hvar otok na kojem dobro uspijevaju i laganija bijela vina od sorti Prč, Maraština, Bogdanuša i Pošip.

Ovo je fotografija otok hvar južna strana
Pogled na čuvene vinograde sa južne strane otoka Hvara gdje more i sunce vinu daju poseban okus

Upravo na tih 2500 godina tradicija nastao je projekt Hvarwine kojim Zoran Pejović i Sara Rasmussen žele svijetu predstaviti i ponuditi samo najbolje od vina s otoka Hvara ili još bolje toliko specifičan hvarski način života. U web shopu zasad su zastupljeni Jo Ahearne, Andro Tomić, Ivo Duboković, Tonči Marijan i Juraj Vujnović kroz bijela, narančasta, crna, rosé i desertna vina.

Fotografije Hvarwine i Nikola Radovani

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Putovanja

Goriška brda: Vino je umjetnost

Tri vinska tenora Goriških brda: Edi Simčič, Marjan Simčič i Aleš Kristančič primjer su strasti, posvećenosti i znanja koje donosi svjetski uspjeh ‘Budi svoj’ jedna …

Ovo je ftografija Jelsa otok Hvar Gastronomija

7 mjesta na otoku Hvaru stvorena za nautičke gušte

Naša gastro-ruta za Hvar nudi prizore sa starih ‘kartolina’, a tradicionalne konobe, obiteljski restorani i vinarije pružaju jedinstvenu otočnu priču. Vodimo vas u unutrašnjost najsunčanijega …

Ovo je fotografija restorani vis Gastronomija

Četiri restorana na Visu koja nude pravu pojorsku gastronomiju

U plodnom viškom polju, utisnutom u unutrašnjosti otoka, nalaze se restorani u kojima Vis pokazuje sve čari otočne kuhinje Otok Vis jedan je od rijetkih …

Ovo je fotografija Luka Krajančić Intervjui

Luka Krajančić: Pjesnik i umjetnik vina

Svaka boca Luke Krajančića neopterećena je, ali ne i lišena tradicije, i ispunjena vinom s jasnim okusima i mirisima Korčule, crnog otoka bijelih vina Luka …

Ovo je fotografija Meneghetti hotel i vinarija Gastronomija

Meneghetti: Luksuzna oaza za sva osjetila

Raskošan multifunkcionalni resort u pitomom krajoliku Istre Meneghetti Wine Hotel & Winery, s uglednom vinarijom i svjetski renomiranim maslinovim uljima, hotelom te restoranom, niže komplimente …

Ovo je fotografija pidoče i čaše rose vina Hrvatska

Taste Like Dalmatia Šibenik zavodi okusima šibenskog kraja

Neka vas od 3. do 6. lipnja zavedu okusi šibenskoga kraja. Doživite vina, maslinova ulja, rakije i craft piva kroz manifestacije ‘Dani otvorenih kušaonica’ te …

Ovo je fotografija WTF, zaklada za očuvanje mora i oceana Jahting

Water Revolution Foundation: Zaštita i očuvanje planeta

Water Revolution Foundation je od svog osnivanja 2018. postao jedna od najprominentnijih inicijativa s ciljem neutraliziranja otiska superjahting industrije, uz promicanje održivih tehnologija i praksi …

Ovo je fotografija Jahorina Resort i Spa Putovanja

Jahorina Mountain Resort & Spa: Raj za ljubitelje planina

Jahorina Mountain Resort & Spa najmoderniji je planinski resort u regiji, koji nudi vrhunski spa centar, dobar provod i poseban gastronomski doživljaj Olimpijski centar Jahorina …

Ovo je fotografija Lokvarskog jezera Gorski kotar Destinacije

Gorski kotar: Moje šume, moji snovi

Zeleno srce Hrvatske idealna je destinacija za sve one koji žele iskusiti boravak u prirodi i održivi turizam Gorski kotar je neodoljiva planinska oaza prekrivena …

Ovo je fotografija pilota Formule 1 Nico Rosberg Intervjui

Nico Rosberg: Novi život svjetskog prvaka

Nico Rosberg za mnoge je nekadašnji svjetski prvak u Formuli 1 i sin legendarnog Keke Rosberga. U svom ‘drugom’ životu, Nico je i dalje ljubitelj …

Ovo je fotografija Vesper Marine Jahting

Garmin preuzima Vesper Marine

Portfelj proizvoda uključuje nagrađivanu tehnologiju svijesnosti o situaciji i daljinskog nadzora Garmin je objavio kupovinu tvrtke Vesper Marine, privatnog pružatelja tehnologija nautičke industrije – AIS, …

Ovo je fotografija degustacije sireva, Južni Tirol Putovanja

Gastro idila Južnog Tirola

Južni Tirol je po mnogim parametrima najpoželjnije mjesto za život. Uz jedinstvenu ljepotu Dolomita, krajolik prožet kontrastom između alpskih vrhova i Mediterana, turizam, gastronomija i …

Scroll to Top